Persiapan dan Bahan-bahan
Hello Sobat Rumahnarasi! Apakah Sobat sedang ingin belajar memasak ayam goreng yang enak dan lezat? Jika iya, artikel ini adalah tempat yang tepat untuk Sobat. Di sini, kami akan membagikan resep ayam goreng yang mudah dan sederhana. Sebelum memulai, pastikan Sobat telah menyiapkan semua bahan-bahan yang diperlukan. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Ayam | 1 ekor |
| Tepung terigu | 250 gram |
| Tepung beras | 50 gram |
| Bawang putih | 3 siung |
| Kemiri | 5 butir |
| Kunyit bubuk | 1 sendok teh |
| Garam | secukupnya |
| Minyak goreng | secukupnya |
Langkah-langkah
Setelah semua bahan siap, berikut adalah langkah-langkah untuk memasak ayam goreng yang enak dan lezat:
1. Bersihkan ayam dengan air mengalir dan potong sesuai dengan selera. Jika ingin membuat ayam goreng krispi, sobek-sobek kulit ayam dengan jarak tertentu.
2. Haluskan bawang putih, kemiri, kunyit bubuk, dan garam menggunakan blender atau ulekan.
3. Lumuri ayam dengan bumbu yang telah dihaluskan. Pastikan semua bagian ayam terbalut bumbu dengan merata. Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.
4. Panaskan minyak goreng dalam jumlah yang cukup di wajan atau penggorengan. Pastikan minyak sudah benar-benar panas sebelum menggoreng ayam.
5. Campurkan tepung terigu dan tepung beras dalam wadah terpisah. Celupkan ayam ke dalam tepung terigu, kemudian ke dalam tepung beras, lalu kembali ke tepung terigu. Ulangi proses ini untuk semua potongan ayam.
6. Goreng ayam dalam minyak panas hingga kecokelatan dan matang merata. Pastikan api sedang agar ayam tidak gosong di bagian luar namun masih mentah di dalam.
7. Angkat ayam goreng dan tiriskan minyak berlebih menggunakan tissue dapur atau saringan. Sajikan ayam goreng dalam keadaan hangat untuk mendapatkan rasanya yang paling lezat.
Kesimpulan
Selamat, Sobat Rumahnarasi! Sekarang Sobat telah berhasil memasak ayam goreng yang enak dan lezat. Dengan mengikuti langkah-langkah yang telah dijelaskan di atas, Sobat dapat memasak ayam goreng yang renyah di luar namun tetap juicy di dalam. Jangan lupa tambahkan nasi hangat dan sambal favorit untuk menikmati hidangan yang sempurna ini. Selamat mencoba!